Pentingnya Grease Trap Untuk Saluran Pembuangan Air Limbah

Grease trap merupakan alat perangkap grease ataupun minyak dan oli. Alat ini membantu untuk memisahkan minyak dari air, sehingga minyak tidak menggumpal dan membeku di bekas pembuangan dan membuat bekas tersumbat. Terbuat dari pasangan bata atau stainless steel. Alat ini sesuai digunakan di rumah dan di restoran.

Grease trap dikenal sebagai pencegah lemak, peringkat pemulihan (recovery) minyak serta konverter limbah minyak) adalah pemisah bekas yang dirancang untuk memisahkan sebagian besar gemuk/minyak dan zat padat lain sebelum memasuki sistem pembuangan air limbah. Limbah biasanya mengandung sejumlah kecil minyak yang masuk ke dalam septik tank dan fasilitas pengolahan untuk membentuk lapisan buih mengambang.

Apa Itu Limbah Lemak (Grease)?

Grease (Lemak) dari dapur merupakan salah satu limbah domestik yang tidak dapagt diurai secara alami. Sumber Grease yaitu dari Minyak Goreng, Mentega, Susu, Keju, Daging, dan lain sebagainya.

Apabila limbah grease ini tidak ditangani secara tepat, akan menyebabkan :
Saluran bekas akan tertutup oleh grease yang membeku.
Jika sampai keluar ke saluran kota akan menyebabkan bau yang tidak sedap (pencemaran) dan bisa menimbulkan penyakit.
Bila sampai masuk kedalam Septic Tank, akan menganggu proses Septic Tank.

Lapisan minyak dan lemak ini sangat lambat diolah (dicerna) dan dipecah oleh mikroorganisme dalam proses pencernaan anaerobik. Akan tetapi, jumlah yang sangat besar minyak dari produksi makanan di dapur dan restoran boleh membanjiri tangki septik ataupun fasiliti perawatan, menyebabkan pelepasan limbah yang tidak diolah ke lingkungan. Selain itu, viskositas lemak yang tinggi dari minyak masak menjadi padat saat sejuk/ didinginkan, dan bisa bersama sama dengan limbah padat lain membentuk penyumbatan di bekas saluran.

Pengelolaan saluran minyak dan lemak dengan memakai Grease Trap merupakan salah satu bagian yang terpenting dari waste water management (pengelolaan air limbah) dan saat ini sudah dipakai di hampir semua projek konstruksi perumahan, apartemen, pejabat²,restoran, salon, & pabrik.

Pembuangan grease

Ada dua jenis pembuangan lemak:

Limbah minyak sayur / Waste vegetable oil (WVO) merupakan minyak nabati yang dipakai dalam proses penggorengan jangka panjang suatu fasilitas. Saat sebuah restoran mengganti minyak goreng mereka, minyak baru akan dimasukkan ke dalam wadah luar. Pengumpul limbah minyak sayur yaitu komoditas yang dibayar, mengumpulkan limbah ini dari wadah tersebut. Limbah Minyak nabati (WVO) akan didaur ulang untuk dipakai di masa depan sebagai biodiesel. WVO juga biasa disebut minyak kuning (yellow grease).

Limbah dari grease trap pasif dan pencegat gravitasi disebut sebagai lemak coklat (brown grease). yaitu makanan padat yang membusuk berkombinasi dengan lemak, minyak, dan gemuk (FOG). Lemak coklat dipompa keluar dari trap dan pencegat oleh truk pemompa minyak .Mayoritas lemak coklat berakhir di lokasi TPA. Fasilitas yang modern (sejak 2012) dan teknologi baru mulai memungkinkan grease coklat untuk didaur ulang.

Grease Trap Portable

Produk Grease Trap ini umumnya dipasang dibawah kitchen sink dan berguna untuk menyaring minyak/lemak dan sampah padat supaya tidak mengalir masuk ke dalam saluran pembuangan, sehingga mencegah terjadinya penyumbatan pipa saluran, pencemaran lingkungan dan mengganggu masyarat sekitar sebab limbah minyak/lemak berbau sangat tidak sedap dan akan menyebar kemana – mana jika sampai mengalir ke saluran got yang terbuka.

Semua air cucian dari dapur melalui Sink, akan mengalir masuk kedalam Grease Trap Portable. Sampah padat bekas cucian akan tersaring pada Basket Strainer Ø 2mm. Setelah melewati basket, air + grease masuk ke ruang 2, Grease akan naik ke permukaan air secara gravitasi karena berat jenis lemak / grease lebih ringan dari pada air. Kemudian air yang ada dibawah grease akan keluar lewat aliranke saluran bandar. Sampah-sampah pada basket dan grease yang ada dipermukaan air harus dibersihkan secara berkala.

PT. Biosung Fibertek Indonesia merupakan perusahaan yang begerak di manufaktur fibreglass Sejak tahun 2000 belakangan ini sebagai perusahaan yang terkenal mengutamaan kepuasan pelanggan dengan memproduksi produk kualiatas premium, mutu terbaik, paten, teregistrasi serta sudah teruji profesional sesuai baku mutu. Kami selalu berupaya memberikan pelayanan produk yang berinovasi secara efisien terus konsisten focus dengan sistem pengelolahan yang ramah lingkungan yang efektif efesien dan ekonomis, sebagai pabrikan selalu support kebutuhan konsumen di kontruksi bangunan.